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网址 dcsuzhou.com 沒变味，就能喝。如为了败火，喝银花水比菊花水好。
隔夜茶不能喝，那隔夜的菊花茶、柠檬茶、枸杞水这些能喝吗？隔夜茶会致癌、茶叶蛋不能吃……15个流言，是真是假？茶专家一一击破。
想抗氧化、想防癌、想美容，喝茶去！
但生生被网络上的流言吓着了：饭后喝茶似毒药，隔夜茶会致癌，茶不能跟蛋奶等各种食物同吃，不然会出事……
怎么觉得连泡茶姿势不对，都很危险？
这些关于喝茶的流言，到底是真是假？让茶专家告诉你答案。
好茶看新？有茶毛毛都是好茶？
真相：不一定
对白毫（俗称毛毛）有要求的名茶，如碧螺春、都匀毛尖等。因为茶树新梢越嫩，白毫越多，表明该茶叶嫩度高，内含物丰富，品质好。
但也有些名茶不要白毫，如西湖龙井，就要求外形扁平光滑，有毛毛反而不符合品质要求；还有如开化龙顶，是单芽茶，加工过程就有“脱毫”工序，就是脱去茶芽表面的白毫，使茶汤更清澈透明。
茶越新鲜越好？
真相：不一定
与茶类有关。一般绿茶要喝当年的新茶，特别是春茶品质最好。红茶、乌龙茶属于发酵茶和半发酵茶，适当时间的贮藏有利于品质熟化和发挥。而黑茶属于后发酵茶，如普洱茶、六堡茶、茯砖茶等，其品质形成和发挥需要一段时间的陈化，所以有“越陈越香”之说。
普洱茶越陈越好？
真相：不对
任何食品都有一个最佳食用期，即使是黑茶类，也不是绝对越陈越好。特别是经过长时间的贮放，如几十年、上百年等，不仅茶叶中有效成分会氧化分解、损失殆尽，还会导致微生物污染。
洗茶还是不洗茶？不锈钢杯子泡茶危害健康？
真相：不确定
这主要取决于不锈钢杯子的质量。只要在泡茶时，杯子无任何金属元素或有害物质溶解出来，对人体就不会产生危害。
头泡茶不能喝？头泡茶的泡沫有害？
真相：错
绿茶和红茶大多采用较嫩的新梢加工，头泡茶中一般将茶叶中较多的内含物冲泡出来。特别是咖啡因、氨基酸等，头泡中已占70%~80%，因此，如果不喝倒掉，非常可惜。
头泡茶的泡沫是无害的。目前认为可能是茶叶中所含茶叶皂素引起的。茶叶皂素不但对人体无害，反而具有抗菌、消炎、抗血栓等保健功效。
洗茶能洗掉茶叶上的农药残留？
真相：不完全对
如果茶叶上残留的农药是水溶性的，洗茶可以减少一部分。但目前茶叶上用的农药大多是脂溶性的，不溶于水，因此，是洗不掉的。同时，也正是由于这些农药不太溶于水，泡茶时很少进入茶汤，饮用安全性相对较高。
茶的健康流言女性不能多喝茶？
真相：错
喝茶与性别无关，与个人身体状况有关。女性在特殊时期如怀孕或哺乳期喝茶，可能会由于咖啡因摄入过多，引起胎儿或小孩兴奋。
感冒喝浓茶好得快？
真相：不确定
可能会有一定作用。因为茶叶中茶多酚、茶氨酸等有效成分具有一定的抗病毒、增强免疫力等功效，咖啡因有提神醒脑等作用。
隔夜茶喝不喝？茶叶不能泡三次以上，否则喝的就是茶碱？
真相：错
一般根据茶叶的质量和用量，绿茶、红茶可泡3~5次，乌龙茶、黑茶可泡7~10次，泡3次以上，茶碱已几乎100%被浸出。
隔夜茶会致癌？
真相：不会
隔夜茶只要没有变质，对人体不会产生不良影响。但是如果发生微生物污染如发霉、变馊等，就不能再饮用。隔夜的菊花茶、柠檬茶、枸杞水这些也一样。
喝冷茶会伤身？
真相：不一定
这要看个人身体状况而定。中医上体寒胃寒的人不宜喝冷茶。
茶与食物相克的传说茶能解酒吗？
真相：有一些作用
因为茶叶中茶多酚、咖啡因、γ-氨基丁酸等成分具有解酒的功能。
茶和牛奶同喝会造成骨质疏松？
真相：错
喝茶不会造成钙流失，相反茶叶中茶多酚等保健成分还具有防止骨质疏松的功能。一般红茶、砖茶都有习惯做成奶茶饮用，流行病学调查结果也表明，奶茶也是有利于人体健康的。
茶不能和鸡蛋同吃？
真相：错
茶水中的茶多酚（过去又称单宁酸）只对游离态的蛋白质有一定的凝固作用，而熟鸡蛋的蛋白质已经凝固，不会再受到影响。
此外，人体对食物的消化主要靠胃液，胃液是非常强大的，即使茶水对游离态的蛋白质有部分凝固，只要茶水没有冲淡胃液，一般不会影响到人体对蛋白质的吸收和利用。
茶与羊肉不能同吃，容易发生便秘？
真相：不确定
茶叶中的多酚类物质（过去又称鞣酸）确实可以使生皮中可溶性蛋白质凝固，但需要一定的浓度。而饮茶时，茶水中茶多酚的浓度是否能够凝固羊肉中的蛋白质，以及生成的物质是否会引起便秘，还需要科学研究来证明。[33]
菊花枸杞泡一晚可以喝吗？泡过夜的菊花枸杞茶不可以喝，泡菊花枸杞加了几粒红枣，可以的。茶水一般在人体内能滞留3小时左右，而浓茶滞留时间更长，这样茶碱在人体内积聚过多，致使神经功能失调。茶水放久了，不仅会失去维生素等营养成分，且易发馊变质，甚至茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物，易伤脾胃，尤其是夏天，会引起胃肠炎症。隔夜茶指过夜的茶，旧时容器密封不好会导致毒虫落入或者爬过，且汤中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料。因时间过久，维生素大多已丧失，故不宜饮用。但未变质的隔夜茶，在医疗上自有妙用。隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细管出血，如患口腔炎、舌痛、湿疹、牙龈出血、疮口脓疡等，可用隔夜茶治疗。
柠檬蜂蜜菊花茶隔夜能喝吗？柠檬蜂蜜菊花茶隔夜最好不要喝，隔夜茶并不适合人体长期饮用。放了一晚上，茶水中的微小颗粒物质凝结沉淀，产生了一些变化，茶叶和水的混合结构也更加趋于稳定，如果长期饮用浓浓的隔夜茶，会增加体内出现结石的几率。 隔夜茶和新鲜的茶水相比，已经略有些变质，茶水中的细菌成几何级数增长，如果你的肠胃不好，请千万不要尝试喝隔夜茶，会造成肠胃消化不良，或者打嗝不止的问题。 隔夜茶里的茶垢会使得牙齿变黄，产生斑斑驳驳的牙垢，也会引起口气、口臭等一系列问题。
在保温杯里泡了一夜菊花茶还能喝吗？菊花在保温杯里泡的时间不能太久，泡一杯菊花茶时间约5-6分钟，加入少许白沙糖，隔夜菊花茶不会影响健康，最好不要喝。
用隔夜菊花来敷眼睛可以除眼袋。晚上喝菊花茶对身体会有哪些影响？冬天最好不要喝菊花荼！菊花清热！冬天喝伤胃！
晚上能不能喝菊花茶？1、首先要分清你喝的是什么菊花茶，如果是除了菊花，还有茶叶等，这样的菊花茶，喝了对睡眠有影响，因为茶叶中有咖啡碱，过多的咖啡碱会导致失眠。
2、菊花味甘苦，性微寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎镇静作用等作用，对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木，均有一定的疗效。
3、纯菊花茶不含咖啡碱等兴奋物质，晚上喝不会导致神经兴奋，让人失眠，反而可以放松神经，缓解压力，能有效的促进睡眠。
4、菊花是个好东西，白天里可以适量饮用。晚睡前建议不要喝太浓的菊花茶，放几朵冲泡即可，睡前一小时最多喝200毫升，可以有效宁神；不要喝的太多，喝多了会给肾脏增加负担，造成夜尿频繁，甚至造成眼腿浮肿睛；还有菊花茶性凉，肠胃不好的人，晚睡前最好不喝，或少喝，不然会出现肠胃不适，影响睡眠。
泡的隔夜菊花茶还能喝吗？泡的隔夜菊花茶不能喝。隔夜菊花茶茶里含有的绿原酸，在空气中就会氧化而变绿，这时茶就已经变性了不能饮用了。隔夜菊花茶中维生素c的含量大大减少，营养价值减低，所以不建议饮用。特别是有加糖或者蜂蜜的，胃寒体虚者饮用容易造成腹泻。